Nový

Výhody a nevýhody GMO

Výhody a nevýhody GMO


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pokud jste zmateni o výhodách a nevýhodách geneticky modifikovaných organismů (GMO), nejste sami. Zatímco tato relativně nová technologie je protkána bioetickými otázkami, argumenty pro a proti GMO je obtížné zvážit, protože je těžké vědět, jaká jsou rizika - dokud se něco nepovede.

GMO nemusí být přirozené, ale ne všechno přírodní je pro nás dobré a ne všechno nepřirozené je pro nás špatné. Například jedovaté houby jsou přirozené, ale neměli bychom je jíst. Mytí jídla před jídlem to není přirozené (pokud nejste mýval), ale je to pro nás zdravější.

GMO je široký termín

GMO jsou na trhu od roku 1996, takže pokud by všechny byly bezprostředním zdravotním rizikem, mysleli byste si, že bychom to už věděli. Část zmatku týkající se GMO vyplývá z široké působnosti pojmu „geneticky modifikovaný organismus“ (ačkoli definice se zúžila a již nezahrnuje genetické změny, které jsou výsledkem procesů přirozeného páření a mutace). Obecná shoda mezi výrobci potravin a mnoha spotřebiteli je taková, že „ne všechny GMO“ jsou špatné. Vědecké průlomy v manipulaci s genetikou rostlin jsou ve skutečnosti do značné míry zodpovědné za komerční úspěch plodin ve Spojených státech, zejména kukuřice a sóji.

I když mnozí považují zvýšenou produkci za plus, studie o dlouhodobém dopadu konzumace zboží z GMO na zdraví jsou stále nezvratné. Nové legislativní iniciativy ve Spojených státech se snaží přimět producenty, aby označovali zboží jako geneticky modifikované. Zbývá však zjistit, zda takové označování povede k lepšímu pochopení nebo k dalšímu zmatku ohledně stavu GMO produktu.

GMO a označování

Zastánci označování GMO se domnívají, že by spotřebitelé měli mít možnost se sami rozhodnout, zda chtějí nebo nechtějí konzumovat produkty GMO. V Evropské unii je právní definicí geneticky modifikovaného organismu „organismus, s výjimkou lidí, ve kterém byl genetický materiál změněn způsobem, který se přirozeně nevyskytuje pářením a / nebo přirozenou rekombinací“. V E.U je to nezákonné. aby bylo možné záměrně uvolnit GMO do životního prostředí, a potraviny, které obsahují více než 1% GMO, musí být jako takové označeny.

V roce 2017 vláda USA schválila národní zákon o označování geneticky modifikovaných potravin (GMO), aby zajistila jednotný standard pro označování GMO (označovaný také jako BE / bioinženýrské potraviny). V minulém roce schválil Kongres národní zákon o zveřejňování bioinženýrských informací o potravinách, který požadoval, aby Ministerstvo zemědělství Spojených států (USDA) stanovilo standard pro označování GMO.

Zatímco požadavky byly stanoveny tak, aby vstoupily v platnost do července 2018, po období veřejného připomínky, USDA prodloužila lhůtu pro provedení o dva roky. Zákon vstoupí v platnost začátkem roku 2020 a bude vyžadovat, aby potravinářské společnosti splňovaly požadavky do 1. ledna 2022.

Proč vědět, co je ve vašich potravinách?

Tato změna genů obvykle znamená vložení genetického materiálu do organismu v laboratoři bez záměru přirozeného páření, rozmnožování nebo reprodukce. Jinými slovy, namísto šlechtění dvou rostlin nebo zvířat společně za účelem povzbuzení určitých zvláštností u jejich potomků, do rostliny, zvířete nebo mikrobu byla vložena DNA z jiného organismu.

Geneticky modifikované produkty obsahují nové proteiny, které by mohly vyvolat alergické reakce u lidí, kteří jsou buď alergičtí na jednu ze složek GMO, nebo u lidí, kteří jsou alergičtí pouze na novou látku. Navíc potravinářské přídatné látky, které jsou obecně uznávány jako bezpečné (GRAS), nemusí být pro prokázání své bezpečnosti podrobeny přísným testům toxicity. Místo toho je jejich bezpečnost obecně založena na publikovaných dřívějších studiích toxicity. FDA udělila status GRAS 95% GMO, které byly předloženy.

Argumenty pro použití GMO

Technologie GMO může vyvinout plodiny, které mají vyšší výnosy a více živin, zatímco používají méně hnojiv a méně pesticidů. Pokud žijete ve Spojených státech, pravděpodobně konzumujete GMO nebo hospodářská zvířata, která byla krmena GMO: 88% kukuřice a 94% sóji pěstované v USA bylo geneticky modifikováno tak, aby bylo odolné vůči herbicidům nebo hmyzu. odolný.

Kromě zvýšené produkce technologie GMO také zrychluje vývoj. U tradičního chovu může trvat několik generací, než bude požadovaná vlastnost dostatečně vyvedena u potomstva, a každá nová generace musí dosáhnout sexuální zralosti, než bude chována v rámci cyklu.

S technologií GMO však lze požadovaný genotyp okamžitě vytvořit v současné generaci a protože genetické inženýrství se pohybuje současně v oddělených genech nebo blocích genů, technologie GMO je ve skutečnosti lépe předvídatelná než tradiční šlechtění, během kterého tisíce genů od každého rodiče jsou náhodně převedeny na své potomky.

Argumenty proti použití GMO

Nejběžnější argumenty proti GMO jsou, že nebyly důkladně testovány, mají méně předvídatelné výsledky a mohou být v důsledku toho potenciálně škodlivé pro zdraví lidí, zvířat a plodin. Studie již prokázaly, že GMO jsou potkanům nebezpečné. Recenze za rok 2011 v roce 2007 Environmental Sciences Europe z 19 studií, ve kterých byly geneticky modifikované sóji a kukuřici krmeni savcům, bylo zjištěno, že GMO strava často vedla k problémům s játry a ledvinami.

Dalším problémem je, že geneticky modifikované rostliny nebo zvířata by se mohly křížit s divokými populacemi, což by způsobilo problémy, jako jsou populační výbuchy nebo pády nebo potomky s nebezpečnými vlastnostmi, které by dále poškodily choulostivý ekosystém. Pokud jde o zemědělství, obává se, že geneticky modifikované organismy nevyhnutelně povedou k poklesu smíšených plodin a ke zvýšení monokultury, což je nebezpečné, protože to ohrožuje biologickou rozmanitost našich potravin.

GMO přenášejí geny mnohem nepředvídatelnějším způsobem, než umožňuje přirozený chov. To nemusí nutně znít špatně, dokud neuvažujete, že vytváření GMO je druh genetického inženýrství, které lze dále rozdělit do různých podkategorií. Zatímco cisgenské organismy obsahují DNA od člena stejného druhu, a proto jsou obecně považovány za méně rizikové, transgenní organismy obsahují DNA od jiného druhu - a to je místo, kde narazíte na potíže.

Jednou z vestavěných záruk přirozeného chovu je, že člen jednoho druhu nebude produkovat plodné potomstvo s členem jiného druhu. S transgenní technologií vědci přenášejí geny nejen napříč druhy, ale napříč královstvími vkládajícími živočišné geny do mikrobů nebo rostlin. Výsledné genotypy by v přírodě nikdy nemohly existovat - a proces je mnohem nepředvídatelnější než křížení jablka Macintosh s jablkem Red Delicious.

GMO vs. práva zvířat

Aktivisté za práva zvířat se domnívají, že zvířata mají vnitřní hodnotu oddělenou od jakékoli hodnoty, kterou mají pro člověka, a že zvířata mají právo na svobodu lidského použití, útlaku, uvěznění a vykořisťování. Zatímco GMO mohou zefektivnit zemědělství a tím snížit dopad člověka na volně žijící živočichy a volně žijící stanoviště, geneticky modifikované organismy vyvolávají určité specifické obavy týkající se práv zvířat.

Technologie GMO často zahrnuje experimentování na zvířatech. Zvířata se používají buď jako zdroj genetického materiálu, nebo jako příjemce genetického materiálu, jako tomu bylo v případě, kdy byly medúzy a korály použity k vytvoření geneticky modifikovaných žhavých myší, ryb a králíků pro obchod s novými zvířaty.

Patentování geneticky modifikovaných zvířat se týká i aktivistů za práva zvířat. Patentování zvířat se rovná zacházení s nimi jako s majetkem spíše než s vnímajícími živými bytostmi. Zastánci zvířat věří, že zvraty - že zvířata jsou vnímající, živé bytosti na rozdíl od věcí, které lidé vlastní - a považují patentování zvířat za krok špatným směrem.

Podle amerického zákona o potravinách, léčivech a kosmetice musí být nové potravinářské přídatné látky bezpečné. Ačkoli neexistují žádné povinné testy, FDA nabízí Pokyny pro studie toxicity, které zahrnují hlodavce a nehlodavce, obvykle psy. Ačkoli někteří odpůrci GMO požadují dlouhodobější testy, zastánci zvířat by se měli zdržet, protože více testů bude znamenat více zvířat trpících v laboratořích.

Zdroje

  • Philpott, Tom. "Jsou geneticky modifikované potraviny bezpečné k jídlu?" Matka Jones. 30. září 2011.
  • Séralini, Gilles-Eric; Mesnage, Robin; Clair, Emilie; Gress, Steeve; Spiroux de Vendômois, Joël; Cellier, Dominique. „Hodnocení geneticky modifikovaných plodin: současné limity a možná vylepšení.“ SpringerOpen: Environmental Sciences Europe. 1. března 2011.
  • "Na patentované myši: Nechť vládne důvod." Chicago Tribune. 17. dubna 1988.
  • "Vše, co potřebujete vědět o označování GMO v roce 2019." Illinois Farm Families Blog. 2019.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos