Nový

Kdy jsme přestali ředit víno?

Kdy jsme přestali ředit víno?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ve starověkém Římě se pilo víno zředěné vodou, jak bylo diskutováno v této otázce.

Kdy se to stalo běžnou praxí ne ředit víno, ale pít ho tak, jak je?

Zkusil jsem se podívat a nic jsem nenašel na ředění po Římské říši. Vím, že kláštery vyráběly víno, ale nevím, jestli ho pily zředěné nebo ne. Je tam scéna Tři mušketýři kde je Porthos hostem v domě a je znechucen podáváním zředěného vína. V tomto okamžiku (nebo v době, kdy Dumas psal) bylo ředění vína vodou spojeno s chudobou/lakomostí a víno se běžně pilo neředěné. Ale mezi těmi dvěma body v čase nemám nic.

(Všimněte si, že tato otázka se týká spíše vína než jiných alkoholických nápojů, jako je absint.)


Neznám přesnou odpověď, ale mám následující dohady.

V dávných dobách nebyla voda z mnoha zdrojů bezpečná a lidé nevěděli, že je třeba ji vařit, aby byla bezpečná. Pili tedy většinou víno (nebo pivo nebo ocet ředěný vodou, jak to dělali římští vojáci). Jednoduše proto, že neexistovaly žádné bezpečné nealkoholické nápoje. Pokud pijete pouze víno, rychle jste se opili. Víno se tedy musí ředit. To také vysvětluje, proč na některých místech Evropy stále pijí zředěné víno. Protože podle tradice je na mnoha místech Evropy hlavním nápojem víno. Tato tradice je na některých místech Evropy zachována, i když v dnešní době je samozřejmě k dispozici mnoho nealkoholických nápojů.

Jakmile máte dostatek nealkoholických nápojů nebo bohatou čistou vodu, pijete víno pouze pro zábavu, takže můžete pít neředěné víno (je to relativně malé množství).

Poznámka. Možná je komentář @congusbongus 5 správný. Faktem ale zůstává, že v mnoha kulturách lidé pili víno nebo pivo jako svůj hlavní nápoj. Můj přítel přijel na dovolenou do malé švýcarské vesnice a pronajal si pokoj s místním rolníkem. Zeptal se rolníka: „Je zde voda k pití“? Odpověď byla: "Nevím. Nikdy v životě jsem nepil vodu!"


Kdy jsme přestali ředit víno? - Dějiny

Aktuální B.C. likérové ​​zákony nedávají vůbec smysl, pokud nemáte nějaký smysl pro jejich historii a vývoj od doby zákazu (který se nyní blíží před stoletím!).

V počátcích BC „divokého západu“ neexistovala žádná regulace obchodu s lihovinami. Bary a salóny byly hlavními rysy větších měst, jako je Vancouver a Victoria. Mnoho z nich bylo otevřeno 24 hodin denně, 7 dní v týdnu. Během této éry bylo vnímáno, že existuje značný problém s udržováním veřejného pořádku v důsledku neregulovaného pití a opilosti. .

Začátek hnutí střídmosti

Na počátku 20. století začala řada organizací (mnoho z nich náboženských) lobovat za střídmost a. někteří agresivněji, pro zákaz. Tyto skupiny věřily, že alkohol je v zásadě hříšný, nebezpečný a kontraproduktivní pro řádné fungování společnosti. Tyto skupiny dělaly malý nebo žádný rozdíl mezi různými druhy alkoholu. K vínu (a pivu) se přidávaly lihoviny jako whisky, vodka a gin. Všichni byli považováni pod obecnou rubrikou alkoholu a považováni za škodlivé. Tyto postoje jsou v příkrém rozporu s pohledem na víno v jiných částech světa, jako je Evropa, kde je víno po stovky let považováno za zdravý a neškodný doplněk civilizovaného jídla. Ernest Hemingway například poznamenal:

V Evropě jsme víno považovali za něco zdravého a normálního jako jídlo a také za velkého dárce štěstí, pohody a slasti. Pití vína nebylo snobismus ani známka sofistikovanosti ani kultu, bylo to tak přirozené jako jíst a pro mě to bylo nutné.

Po vypuknutí první světové války začaly hnutí střídmosti tvrději lobbovat a spojovaly válku se střídmostí a tvrdily, že válečnému úsilí pomůže menší obětování zákazu. Tyto skupiny během této doby zesílily a začaly mít silný politický vliv. Podobné argumenty padaly ve Spojených státech.

Zákaz referenda

V roce 1916 př. N. L. Vláda představila návrh zákona, který připravil půdu pro referendum o zákazu (v té době mohli hlasovat pouze muži). Celý problém byl extrémně kontroverzní, zvláště pro ty z evropského původu, kteří považovali víno za nedílnou součást jídel a jejich života. Referendum se nakonec konalo a zákaz byl schválen, aby nabyl účinnosti v B.C. 1. října 1917.

Provinční vláda však neměla ústavní pravomoc zabývat se záležitostmi obchodu mezi provinciemi (který spadá pod federální jurisdikci), takže počáteční zákaz alkoholu byl jednoduše nepohodlný: občané si mohli jednoduše objednat alkohol z jiné provincie nebo ze zahraničí . V březnu 1918 však pod tlakem provincií federální vláda nakonec zakázala obchod s alkoholem mezi provinciemi do jakékoli provincie, která byla pod zákazem. To zastavilo legální tok alkoholu do B.C. V tomto bodě se Kanada nejvíce přiblížila národnímu zákazu. Všechny provincie kromě Quebecu zavedly v tuto chvíli nějakou formu zákazu.

Zákaz byl katastrofa

V Britské Kolumbii (a jinde) byl zákaz naprostým selháním. Občané, kteří si mohli dovolit jednoduše se zásobit, než zákaz vstoupil v platnost. Ostatní si koupili alkohol od pašeráků, kteří rychle naskočili, aby uspokojili neukojitelnou poptávku. Salony a bary se nezavíraly. zůstali otevřeni a podávali „blízko piva“ (asi 1% alkoholu), což nebylo regulováno. za barem však byly často neoznačené nádoby s nelegálním alkoholem, který byl často drze podáván tomu, kdo ho chtěl. Náklady na dohled nad zákazem byly extrémně vysoké. Sám komisař pro prohibici se stal obětí zisků z pašeráctví a byl zatčen a obviněn, sloužil ve vězení. Na alkohol zakoupený z lékařských důvodů existovala výjimka, kterou lze získat ve státních prodejnách nebo v drogeriích. Tato mezera byla obrovská: jen v roce 1919 bylo lékaři provincie napsáno 181 000 receptů po 2 dolarech. Vláda, která se nyní ocitla v obchodě s „léčivými lihovinami“, prodala v roce 1919 více než 1,5 milionu likérů. V roce 1920 USA přijaly národní zákaz, který přidal k obchodu s bootleggery obrovský exportní trh. Nejhorší ze všeho bylo, že obecně nebyly brány v úvahu zákony o zákazu, což snižovalo respekt k zákonům obecně a dělalo zločince z jinak poctivých občanů.

Co jsme si mysleli?

Na začátku roku 1920 bylo jasné, že experiment se zákazem je na spadnutí a je extrémně nepopulární. V dubnu 1920 provinční vláda zoufale hledala východisko z nepořádku a nařídila nové referendum, aby se pokusila vytvořit alternativu. Byl přijat kompromis a nová referendová otázka položila volbu: chcete pokračovat v zákazu tak, jak je, nebo byste raději měli nový systém vládní kontroly nad obchodem s lihovinami? Předpokládalo se, že tato druhá volba projde, protože by se líbila těm, kteří budou důrazněji podporovat obnovení prodeje alkoholu, a také těm, kteří chtějí regulaci a kontrolu. Možnost vládní kontroly hravě vyhrála s téměř marží 2: 1 (pouze Chilliwack a Richmond hlasovali pro zachování zákazu). V tomto ohledu BC předběhl svou dobu: byla první provincií, která přijala systém vládní kontroly nad obchodem s lihovinami. V následujícím roce však takové systémy přijaly také Quebec a Yukon - zbytek Kanady zůstal suchý.

Deprese a příjmy

V tuto chvíli byla deprese v plné síle a tlaky na příjmy čelily všem úrovním vlády. V roce 1921 provinční vláda zavedla legislativu pro kontrolu alkoholu, která by dala vládě kontrolu nad prodejem alkoholu. Otevřely se propustné vládní obchody s lihovinami, kde byl veškerý produkt bezpečně ukryt za pultem a zákazníci museli projít několika kroky, než dostali své „vzácné“ pivo, víno nebo alkohol. Vláda hovořila, jako by kontrola byla důležitější než příjmy, ale v roce 1922 příjmy z alkoholu poskytovaly vládě 13,8% jejích obecných příjmů, které měly do roku 1930 vzrůst na 22,7%.

Vládní kontrola však byla spíše teoretická než skutečná, protože pašerácká činnost pokračovala bez ostychu a nadále poskytovala svému největšímu zákazníkovi, USA, alkohol a podbízení cen v bezútěšných nových vládních obchodech s alkoholem. Kromě toho, federální zákon, který omezil alkohol na provincie zákazu, již neplatil, protože zákaz byl pryč. v důsledku toho si občané mohli znovu objednat alkohol mimo provincii pro osobní potřebu. Bary a restaurace v současné době nesměly prodávat alkohol, ale „pivní kluby“ vzkvétaly spolu s dalšími nelegálními podniky. Kluby měly počáteční úspěch s různými soudními výzvami a systém alkoholu byl jen o něco regulovanější, než tomu bylo dříve.

Bary a pivo u skla

Vláda usilovala o větší kontrolu nad systémem a chtěla legitimizovat zařízení pro sociální pití. Řešení bylo považováno za plebiscit „pivo po skle“, pod který by se vrátily licencované provozy na pití. Vláda se bohužel přepočítala a plebiscit byl v celé provincii těsně poražen (ale byl někdy schválen velkými rezervami ve městech, jako je Vancouver). Tento výsledek vytvořil další problémy a politický tlak. Nakonec, navzdory celkové porážce, vláda přešla k tomu, aby nechala převládnout místní kontrola, a povolila provozovny „pivo ve skle“ v místních oblastech, kde byly schváleny. Poté se otevřely pivnice, ale měly bizarní pravidla LCB. Byli smrtelně tupí. Nebyla povolena žádná forma zábavy ani hudby. Žádné jídlo nebylo povoleno (.). Patroni museli zůstat sedět a museli jim sloužit mužští číšníci. Začalo se pouze s muži, ale bez zjevné zákonné autority, LCB ustoupila a do roku 1927 byly povoleny i ženy, ale pouze v oddělené místnosti od mužů. To je důvod, proč stále vidíte některé staré vchody do baru, které mají oddělené dveře pro muže a ženy!

Během těchto časů byla LCB a vláda pod mrakem podezření. Zdálo se, že vydávání licencí na alkohol jde dobře propojeným politickým zasvěcencům a mělo se za to, že abyste získali licenci na alkohol, musíte přispět vysokými částkami správným lidem. Probíhala různá vyšetřování a vlády si jen obtížně udržovaly iluzi spravedlivé a zodpovědné kontroly.

Konec desetiletí - Konec dovozu likéru a vítězství vládní kontroly

Do konce 20. let 20. století došlo k několika důležitým událostem. V roce 1928 federální vláda pod tlakem USA (stále pod zákazem) a vládní zprávy o spotřebních daních konečně jednala a zastavila mezioborový obchod s alkoholem. To skončilo osvobození dovozu pro osobní použití a občané již nemohli dovážet alkohol mimo provincii. Zákon, který to udělal, je zákon o dovozu opojných likérů, což je úplně stejný zákon, o kterém se dnes stále mluví a který stále poskytuje kontrolu nad obchodem s alkoholem provinčním vládám. Účinně federální vláda převedla peníze na provincie a dala jim pravomoc vytvářet jakákoli nařízení, která chtěla, protože veškerý mezioblastní obchod byl přerušen, pokud neprošel agenturou pro lihoviny provinční vlády. Je přímým důsledkem tohoto zákona o éře zákazu, že stále máme vládní kontrolu nad obchodem s lihovinami v BC dnes. Do této doby navíc všechny provincie kromě PEI přešly ze zákazu na vládní kontrolu.

Zákaz v USA byl také dobře známým selháním a na počátku 30. let dokonce i jeho dřívější příznivci změnili názor. John Rockefeller například řekl následující:

Když byla zavedena prohibice, doufal jsem, že bude široce podporována veřejným míněním a brzy přijde den, kdy budou uznány zlé účinky alkoholu. Pomalu a neochotně jsem uvěřil, že to není výsledek. Místo toho pití obecně zvýšilo speakeasy, nahradilo salonek a objevila se obrovská armáda strážců zákona, mnoho našich nejlepších občanů otevřeně ignorovalo. Zákaz respektu k zákonu byl výrazně snížen a zločinnost se zvýšila na úroveň, kterou jsme nikdy předtím neviděli.

Nicméně zákaz v USA pokračoval v USA v platnosti až do roku 1933, kdy 21. dodatek ústavy přijal podobný takt jako v Kanadě tím, že dal jednotlivým státům pravomoc regulovat obchod s lihovinami. Konec zákazu byl však v USA kontroverzní a přístup stát od státu byl používán především proto, aby si některé státy mohly zákaz ponechat. Ve skutečnosti Mississippi ukončila státní zákaz až v roce 1966.

Aktuální přístup a přístup

Důvod kontroly byl přijat v roce 1920 po neúspěšném experimentu se zákazem. V té době byl pohlcován veškerý alkohol - lihoviny, víno, pivo - vše bylo považováno za alkohol, produkt, který byl ze své podstaty plný nebezpečí a nebezpečí a který bylo třeba kontrolovat. V prvních letech vládní kontroly, a jak bylo uvedeno výše, byla omezení alkoholu intenzivní. Obchody s chmurným likérem drahocenný produkt prodávaly. Propouštějící pivní salony byly povoleny, ale pouze s tajemnými pravidly a omezeními, která výrazně omezovala jakýkoli druh požitku nebo společenského vyžití. Samozřejmě, toto racionální je nyní téměř 100 let staré a plyne přímo ze zákazu.

Dnes by si někdo myslel, že jsme se mohli přestěhovat a zavrhnout tyto staré a nyní do značné míry zdiskreditované teorie, zejména pokud jde o víno. Znovu budu citovat Hemingwaye:

Víno je jednou z nejcivilizovanějších věcí na světě a jednou z nejpřirozenějších věcí na světě, která byla dovedena k té největší dokonalosti, a nabízí větší škálu potěšení a uznání než jakákoli jiná čistě senzorická věc.

Současné zákony BC o alkoholu jsou však historickými předchůdci kontrolního režimu. Odůvodnění kontroly bylo zavedeno tak přísně, že trvalo několik desítek let, než byla různá pravidla změněna nebo odstraněna. Například teprve v 80. letech (více než šedesát let po zákazu) jsme v neděli povolili prodej alkoholu. Akceptování kreditních karet v obchodech s alkoholem je relativně nedávné. Soukromé obchody s alkoholem jsou relativně nedávné. Možnost objednat si nápoj bez jídla je poměrně nedávná. Všechna tato podivná pravidla vycházejí z mentality ovládání.

S množstvím nedávných studií, které naznačují, že mírná konzumace vína je pro vás skutečně mimořádně dobrá, by si někdo mohl myslet, že bychom přinejmenším oddělili víno od mentality ovládání zbytku „alkoholu“. Víno je však stále téměř napuštěno alkoholem podle téměř všech zákonů BC.

Byrokracie kontroly ve formě LCB a LDB zůstává na svém místě (ačkoli LDB, maloobchodní strana, byla zjevně transformována na moderní maloobchodní provoz). Na vládní straně však modernizace struktury a zejména zákonů přichází pomalu. Je to pravděpodobně proto, že kontrola ustoupila jinému odůvodnění: příjmům. I když se zdá, že je málo důvodů veřejné politiky, aby vláda zůstala v maloobchodě s lihovinami (vzhledem k tomu, že nyní jsou téměř všude také soukromé obchody), vláda se nyní spoléhá na příjmy, které obchody LDB generují. LDB nyní poskytuje vládě více než 800 milionů dolarů ročně, což jde do obecných příjmů. To je oddělené a kromě výnosů z daně z prodeje, které alkohol vytváří. Jakékoli změny v systému likérů v BC budou nyní muset čelit skličujícímu úkolu, jak udržet tyto příjmy nebo poskytnout alternativní náhradu za ně.

Pro další čtení na toto téma si můžete přečíst Robert A. Campbell, Demon Rum nebo Easy Money: Vládní kontrola likéru v Britské Kolumbii od zákazu po privatizaci (Ottawa: Carleton University Press, 1991). nyní vyprodáno, ale v knihovnách kolem Vancouveru.


Už není vězněm, Dave Phinney se vydává za něčím těžším

"Nikdy jsem neudělal víno, které bych měl rád," říká Dave Phinney, světoznámý vinař, který se stal destilátorem.

Pokud neznáte Phinney jménem, ​​pravděpodobně znáte víno The Prisoner. Tato směs Zinfandel je svědectvím vín Napa, která na mapu dávají také červené směsi. Phinney, někdy perfekcionista, dřel v The Prisoner a vytvořil několik stovek případů v roce 2000. O deset let později vyrobil více než 80 000 případů.

"Vím o všech věcech, které jsme mohli udělat lépe," řekla Phinney, která se uchází o vinaře roku vinaře.

Vězeň byl základním kamenem sklepů Phinney Orin Swift a poháněl značku ke slávě. Po letech tvrdé práce a zasloužené slávy prodal nyní 45letý Phinney Orin Swift a jeho další značky a aktiva za skvělých 300 milionů dolarů.

Úlovek? Osmiletá dohoda o nesoutěžení, která mu bránila ve výrobě další delikátní směsi Zin.

"Úspěch je velký, ale má svou cenu, což znamenalo, že s rodinou nebudu trávit dost času," řekla Phinney, která byla v době prodeje vdaná a měla dvě malé děti. "Takže nekonkurenční část versus peněžní aspekt … bylo mnohem důležitější, že dostanu svůj život zpět."

Samozřejmě, díky své dlouhé historii ve vinařském světě a vztahům s různými pěstiteli se asi v polovině nesoutěžesti dostal do zinění. Výstižně pojmenovaný 8 let v poušti znamenal konec tohoto omezení v roce 2016.

"Bereme každý aspekt projektu hyper vážně," řekl Phinney a diskutoval o podrobnostech všeho od hroznů přes etiketu až po marketing. "Nejen, že víno muselo být dobré."

Není překvapením, že 8 let bylo obrovským hitem, přestože toto pozoruhodné pokračování filmu Vězeň se většinou nacházelo v drahé sadě osmi. Naštěstí je rok 2017 o něco dostupnější sólo.

Jak ale Phinney přešel od vín k tvrdému alkoholu? Přestat s vínem, když je vpředu? Chcete honit vyšší ABV než jeho již tak silná vína?

Většinou proto, že ho k tomu přiměl vesmír.

Roky nepříliš jemných návrhů od jeho distributorů, objevení přírodního pramene na jedné z jeho nemovitostí a koupě starého námořního dvora, který se lépe hodil do palírny, vedl k otevření jeho Savage & amp Cooke. Uhnízděný ve Valleju, tato palírna v San Francisku sedí na prvním USANámořní základna v Tichém oceánu.

"Máme štěstí a trochu se proviníme tím, že máme příliš mnoho místa," řekl Phinney o rozlehlé nemovitosti, snadno schopné zdvojnásobit produkci. "Máme poměrně velkou degustační místnost a pak [na produkční straně] máme prostor k růstu." Bude to v zásadě diktováno trhem. “

Jeho sebekritické oko a hluboká znalost vína většinou bránily Phinneymu pít jeho vína. Ale v tomto světě Phinney ustoupí od procesu a nechá Jordan Via, mistra palírny, pracovat se svým kouzlem.

"Kde bychom se odlišili v lihovinách, je skutečnost, že pěstujeme vlastní zrna a dokončujeme v našich sudech s vínem," řekl Phinney o jejich procesu, který začíná plodinami, jako jsou odrůdy kukuřice nebo havajské cukrové třtiny (poslední z nich se v blízké budoucnosti změní na malý dávkový rum).

Savage & amp Cooke také využívá ikonografii svých lahví, které určitě vyniknou v každém baru, zejména whisky. Lihovar v současné době vyrábí dva lihoviny z agáve, bourbon a americkou whisky - oblíbenou Phinney.

"Nechystáme se být narušiteli," řekl Phinney. "Právě jsme se rozhodli aplikovat naši ideologii na jakoukoli danou značku." Naštěstí k tomuto pocitu budou lidé tíhnout. “


Siřičitany vína jsou v pořádku, ale jak je každopádně odstranit

Chcete -li obnovit tento článek, navštivte Můj profil a poté Zobrazit uložené příběhy.

Chcete -li obnovit tento článek, navštivte Můj profil a poté Zobrazit uložené příběhy.

Pro miliony pijáků jsou nejděsivější dvě slova na láhvi vína „OBSAHUJÍ SULFITY“.

Siřičitany obsahují řadu sloučenin síry-zejména oxid siřičitý (SO2) --- to jsou přirozené vedlejší produkty fermentačního procesu, které fungují jako konzervační látka proti některým kvasinkám a bakteriím (které víno rychle zničí, pokud se začnou množit). Samotná fermentace však nevytváří dostatek siřičitanu, který by víno uchoval v lahvi déle než několik týdnů nebo měsíců, takže vinaři přidávají další, aby udrželi mikroby na uzdě. Siřičitany nejsou jen ve víně. Mnoho, mnoho potravin od sušenek po kokos obsahuje siřičitany. Cokoli, co je vůbec zpracováno, pravděpodobně obsahuje alespoň určitou úroveň siřičitanů.

V roce 1986 FDA identifikoval siřičitany jako alergen, po vyrážce případů astmatu hlášených v té době. Sulfity byly okamžitě zakázány ze surového ovoce a zeleniny a jako součást varování na výstražných štítcích na konci 80. let federálové požadovali, aby byly siřičitany uvedeny na etiketách vín, pokud je lze detekovat na úrovni 10 mg/l nebo vyšší. Pokud prokážete, že vaše víno má méně než to, můžete požádat o výjimku-tedy existují takzvaná vína „bez obsahu sulfitů“. Jsou všeobecně dost odporní. Ačkoli mnoho zahraničních výrobců obsahuje varovné štítky USA, technicky se pravidla vztahují pouze na domácí vína. Ať tak či onak, siřičitany jsou běžnou součástí vinařství po celém světě jako nezbytná věc. To, že vaše láhev Chateauneuf-du-Pape nemá varování, neznamená, že není plná siřičitanů.

A tím začala hysterie nad siřičitany ve víně.

Jednoduše řečeno, siřičitany jsou pro víno stejně jako lepek pro potraviny. Zatímco FDA říká, že celková prevalence „citlivosti na siřičitan“ není známa, poznamenává, že je „pravděpodobně nízká“ a nejčastěji je spojena s těžkými astmatiky. To nezastavilo všechny lidi-z nichž mnozí zuřivě píšou vzteklý komentář níže, když to čtete--od uplatnění nároku na citlivost na siřičitany s argumentem, že siřičitany ve víně způsobují širokou škálu zdravotních stavů . Ta velká: bolesti hlavy.

Způsobují siřičitany bolesti hlavy? Legie pijáků tvrdí, že ano. Věda říká, že ne. (To samé mimochodem platí pro MSG.) Zde je pohled na výzkum.

Studie z roku 2008 v časopise The Journal of Headache and Pain o alkoholu a bolestech hlavy uvedla, že ani u jedinců s astmatickou citlivostí na siřičitany nebylo prokázáno, že by siřičitany způsobovaly bolesti hlavy. Studie dále uvádí, že „Na druhou stranu existuje mnoho potravin, jako je sušené ovoce, hranolky, rozinky, sójová omáčka, kyselé okurky a ovocné šťávy obsahující koncentraci siřičitanů [sic] dokonce desetkrát vyšší než u vína.“

Časopis Journal of Head and Face Pain v roce 2014 uvedl, že „siřičitany byly kdysi spojeny s bolestmi hlavy po požití vína. Většina této víry je však buď spekulativní, nebo ve skutečnosti mylná, protože konzervant potravin a vína oxid siřičitý (SO2), nazývaný genericky siřičitan, přestože je přítomen ve vínech, je mnohem běžnější v běžných potravinách, které nevyvolávají záchvaty bolesti hlavy, jako je sušené ovoce ... Navíc nedávno vyrobená organická vína obsahují nižší množství siřičitanů nebo ve skutečnosti nemají vůbec žádná, ale přetrvávání potenciálu spouštění bolesti hlavy zůstává. Publikovaná literatura navíc dosud nezjistila žádnou souvislost mezi přítomností siřičitanu a bolesti hlavy. “ (Jinými slovy, studie zjistily, že lidé si stejně tak stěžují na bolesti hlavy po pití vín bez obsahu sulfitů.)

To znamená, že mnoho lidí pociťuje bolesti hlavy při pití červeného vína, a to natolik, že bolest červeného vína byla zkrášlena na RWH. Zatímco věda je zatím nejasná, mezi hlavní podezřelé patří histamin a tyramin, dvě přírodní chemikálie, které se mohou potýkat s krevním tlakem a vést k bolestem hlavy. (Zábavný fakt: Červená vína mají více histaminu, ale bílá vína obvykle mají mnohem více siřičitanu.) Existuje také nepříjemný argument, že víno obsahuje hodně alkoholu, který má výrazný dehydratační-a tedy bolest hlavy vyvolávající-účinek.

Ale řekněme, že máte astmatickou citlivost na siřičitany, ale přesto chcete pít víno a chcete se zbavit sulfitů. Nebo si možná stále myslíte, že vás z sulfitů bolí hlava. Existuje způsob, jak je lze z vína vyjmout, když už je v lahvi?

Ukázalo se, že existuje, a tato metoda je mnohem méně vyspělá, než byste si mohli myslet. Řešení spočívá ve známé hnědé láhvi v každé příměstské koupelně: peroxid vodíku. Peroxid vodíku oxiduje siřičitany a mění siřičitan na hydrogensíran, což nezpůsobuje typy problémů spojených se siřičitany. Již dlouho se říká, že několik kapek H2O2 ve vašem víně zcela vyloučí siřičitany, alespoň teoreticky.

Řada produktů na trhu také tvrdí, že eliminuje siřičitany ve víně. 22TAK2GO (25 dolarů za 100 použití) se dodává v malé lahvičce, která se nastříká do sklenice vína. (K dispozici je také jednorázová paketová verze určená k odsíření celé láhve.) Just the Wine (6 $ za 25 použití) se dodává v malé lahvičce a nanáší se kapkami téměř stejným způsobem, přímo do sklenice. I když je kolem obou produktů květinový jazyk, netrvá dlouho, než se vymyslí jejich účinná látka: oba jsou prostě voda a peroxid vodíku.

Oba produkty jsem podrobil testu --- spolu s domácím H2Ó2--- aby zjistili, zda skutečně fungují tak, jak jsou inzerovány. Testoval jsem se starými i mladými víny, domácími i dovozovými, červenými a bílými.

K hrubému měření hladin siřičitanu jsem použil standardní testovací cesty sulfitem. Tyto proužky používají k přiblížení siřičitanů růžové odstíny a neposkytují vám přesné číslo, ale obecně jsem zjistil, že neošetřená vína mají hladiny siřičitanu mezi 50 a 100 mg/l, přesně to tvrdí většina odborníků.

Oba SO2GO a Just the Wine byly účinné při snižování hladin siřičitanu, ale podle pokynů měly Just the Wine větší účinek s menším množstvím produktu přidaného do sklenice na víno-jeho tři kapky snížily množství siřičitanu ve víně na polovinu. TAK2Dva doporučené spreje GO stáhly siřičitany asi o třetinu, ale dalších pár sprejů se zhruba vyrovnalo s Just the Wine. Ani jedno nemělo žádný znatelný dopad na chuť vína --- ale toto byla jen stěží prvotřídní vína kalibru Bordeaux I.

Pro kopy jsem vysypal asi půl unce standardního lékárenského peroxidu vodíku do sklenice vína a to dokázalo téměř úplně odstranit siřičitany. Bohužel při této koncentraci vína podlehla některým vážně vypnutým chutím, hořkým a kovovým tónům, které byly snadno patrné. Vlastní produkty mohou být stejné, ale bylo mnohem snazší kontrolovat jejich aplikaci a pravděpodobně bezpečněji než používat hromadný peroxid, protože oba tvrdí, že používají „potravinářský“ H2Ó2 v jejich formulaci a jsou určeny pro aplikaci v malém měřítku. Myšlenka přinést na večeři džbán lékárenského peroxidu vodíku však má určitou anarchickou přitažlivost.

Verze TLDR toho všeho je, že siřičitany pravděpodobně nezpůsobují bolesti hlavy --- přinejmenším nezpůsobují bolesti hlavy --- ale pokud vás znepokojují siřičitany, můžete je trochu vytočit ( ale ne úplně) prostřednictvím několika jednoduchých kapek peroxidu vodíku.


Kdy jsme přestali ředit víno? - Dějiny

Den, kdy byl Ježíš ukřižován, je jasně uveden jako pátek. Poslední večeře byla tedy určitě ve tři dny.

Fascinující články a diskusní body. Přál bych si, aby BAS/BAR udělal podrobný článek o pohledu Didache ’s (Dihd-uh-kay) na přijímání. (Didache, alias “Učení 12 apoštolů, ” je považována za nejranější křesťanskou příručku/příručku pro nově pokřtěné křesťany nebo pro pohany/pohany před křtem.) Neexistuje zmínka o těle a krvi. Ve skutečnosti má Didache požehnání POŘÁDNĚ šálku/vínu a mluví o Ježíši jako o Davidově révě (více o Ježíšově mesiášské genealogii) a pak o chlebu jako druhém. (Naproti tomu, co děláme ve většině hlavních katolických/protestantských křesťanských bohoslužeb.) Zdálo by se, že to logicky naznačuje, že Paul a raná křesťanská církev později přidali všechno tělo/krev.

Křesťanství, které vzniklo z Říma, se mýlilo v pronásledování Židů, protože jejich původ byl židovský prostřednictvím Petra a Pavla a prvních biskupů křesťanských církví, které tam byly založeny. V Římě ztratil Řím své židovské schopnosti až po jmenování Xystus / Sixtus a stal se eminentně pohanem.

Z toho fragment Ireneja uvádí:
“A presbyteři předcházející Soterovi ve vládě Církve, které nyní vládnete – – mám na mysli, Anicetus a Pius, Hyginus a Telesphorus a Sixtus – – to ani sami nepozorovali, ani dovolte těm, kteří jsou s nimi, aby tak učinili. ”

Jinde, v syrské Antiochii, v asijském Efezu, v achinském Korintu a v egyptské Alexandrii, se takový účinek odtržení od judaismu dosud skutečně nedostavil. Pokud jde o návrat ke svým židovským kořenům, římská církev to téměř udělala s pomocí učedníka Jana apoštola v polovině 150. let n. L. V roce 157 n. L., Krátce před jeho mučednickou smrtí ve Smyrně, udělal 116letý a Polykarp přiveďte do Říma a pomozte obnovit Pesach. Od té návštěvy Říma, přes přijetí Polykarpova svědectví římským biskupem Anicetem, jsme vždy slavili tuto tradici Pesachu v Církvi. Tento Pesach se uchovává při přijímání s chlebem a vínem. Přijímat chleba je převzetím pasachova druhého ze tří Matzotů, které jsou ukryty a přineseny zpět ke stolu. Ten druhý Matzoh se pak „rozbije“ a zapíjí se třetím šálkem velikonočního vína: pohárem přijímání.

A pokračujeme v historii, kterou nám zanechal fragment Ireneja, čteme:
“ A když blahoslavený Polykarp pobýval v Římě v době Anicetus, ačkoliv mezi nimi došlo k mírné kontroverzi, pokud jde o některé další body, byli najednou dobře nakloněni jeden k druhému, nebyli ochotni, aby mezi nimi vznikla nějaká hádka na tuto hlavu. Neboť ani nemohl Anicetus přesvědčit Polykarpa, aby se zřekl dodržování, protože tyto věci vždy [tak] dodržoval Jan, učedník našeho Pána, a další apoštolové, se kterými byl v kontaktu, a na druhé straně nemohl Polycarp uspět v přesvědčování Anicetuse, aby se držel, protože tvrdil, že je povinen dodržovat používání presbyterů, kteří mu předcházeli.
A v tomto stavu věcí mezi sebou měli společenství a Anicetus připustil Polykarpovi v církvi slavení Eucharistie tím, že mu projevoval úctu, aby se v míru rozešli jeden s druhým a udržovali mír s celou církví, jak ti, kteří [tento zvyk] dodržovali, tak ti, kteří to nedodržovali. ”

Toto židovské křesťanství, které přinesl Polykarp, krátce před jeho mučednickou smrtí, bylo rozpuštěno od roku 119 n. L. Se Sixtem. Sixtus se stal biskupem nad římskými církvemi pouhých 17 lichých let po smrti židovsko-křesťanského Klementa kolem roku 102 n. L. Nedostatek židovského vztahu ke křesťanství v Římě v tomto období mohl být jednoduše vedlejším produktem převážně podzemní církve. Církev, jejíž prvky a základní doktríny byly evangelicky zaměřeny na nežidovský kongregát.

Passover Seder je skutečným rituálním společenským dědictvím, které my z národů oslavujeme dodnes. Bylo by hezké, kdyby byla provedena další a komplexnější gramotnost na toto téma S POUŽITÍM IRENAEUSA ohledně skutečné historie přijetí společenství do toho, co se později stalo známým jako římský katolicismus a protestantské křesťanství, protože tento přijímací rituální kompromis ve druhém století našeho letopočtu , je ten, který většina z nás zná každý týden nebo měsíc.

Zdá se, že každý tento problém přeskočí: Židé nekonzumují krev a jsem si jist, že symbolicky#8212. Deuteronomium a Leviticus alespoň na sedmi místech říkají, že Žid nekonzumuje krev. Aby Ježíš něco takového přikázal — dokonce jako symbol, dokonce jako “ nová smlouva ” — by bylo nemyslitelné. Tento rituál vynalezl Paul (nebo jiní raní křesťané) v Tarsu, kde bylo uctívání Mithras rozšířené. Zasvěcení do skupiny Mithras zahrnovalo pití krve býka. Nechme odhodit náboženství, které vynalezl Paul, a obnovme původní víru Ježíšovy skupiny, což je nyní nejlépe vidět v Listu Jakuba, Ježíše a bratra#8217, který vedl skupinu Ježíše po ukřižování Ježíše.

Původ Pesachu se datuje po vysvobození Izraelitů z egyptského otroctví a nebyla náhoda, že v ten samý den byl Ježíš usmrcen. Když měl být Ježíš pokřtěn Janem Křtitelem, řekl, že Ježíš byl Boží Beránek (Jan 1:29) a Pavel v 1. Korinťanům 5: 7 nazval Ježíše beránkem velikonočním a jeho oběť byla pro celé lidstvo prospěch, POKUD to přijmou .. hodnotu té oběti.
Paul musel opravit některé z křesťanského sboru v Korintu, protože pokud jde o památku Kristovy smrti, evidentně ‘ odešli z kolejí ’. (1. Korinťanům 11: 20–22). Někteří se očividně dokonce objevovali pod vlivem alkoholu.
Když Ježíš ustanovil toto zachovávání své smrti, řekl, že to dělejte na mou památku … …. když sledujeme oslavu události, děláme to každoročně, ne týdně nebo v jakémkoli jiném intervalu.
REV říká: ” Nikdo se diví, kolik jich bylo s ním? V té době to měli být všichni jeho následovníci - 250 - 300. ” Bible jasně říká, že tam bylo jen 11 apoštolů (Jidáš odešel). Lukáš 22:14, 15 Marek 14: 12-25

Přestože se náš Pán Ježíš Kristus účastnil Poslední večeře společně s dvanácti apoštoly, proč podle tohoto písma nejedl na tom stole nic. Musí existovat důvod, proč mi Bůh ukazuje zjevení skrze Božího Syna.

R. Thomas,
Nagercoil,
Tamilnadu a#8211 Indie.

Informativní, ale upřímně řečeno, jakmile jsem se dostal k části článku uvádějící následující:

“ Jak ale napovídají Pavlovy dopisy, tyto idealistické praktiky při Večeři Páně se někdy stávaly zneužívány, protože křesťané buď praktikovali u stolu zákony židovské čistoty (např. Vzhledem k tomu, jaké druhy potravin bylo vhodné konzumovat), ”

Spisovatel se mnou ztratil důvěryhodnost. V novozákonních biblických textech ani v důvěryhodných historických záznamech doby (před rokem 100 n. L.) Nejsou žádné důkazy, které by naznačovaly, že večeře “Pánů ” byla “ zakázána ” kvůli zákonům o čistotě “Jewish ” Za prvé, kdyby byl pisatel obeznámen s přední částí bible běžně označované jako Starý zákon, zjistil by, že pokyny k jídlu nebo zákony vydává YHWH, otec Mesiáše v 3. Mojžíšově 11. Jsou to JEHO zákony /pokyny, NE Židé. Jak bylo uvedeno, v novozákonních spisech neexistuje žádný důkaz, že by tyto zákony byly zrušeny. Ve skutečnosti Ježíš, nebo Y ’shua, jak byl znám pod svým hebrejským jménem, ​​uvedl v Matoušovi 5, že nepřišel zrušit zákon NEBO proroky, ale splnit je, nebo “úplně kázat ” jako nejpřesněji definovaný od Strongs #4137 (pleroo).

Ježíš slavil Pasach nové smlouvy bez přijímání, která byla přidána později v roce 325 n. L., Když rada Nicea zrušila Pesach v roce 1504 byl ve sporu od roku 150 n. L.

Kdy byla první oslava po poslední večeři? Ježíš přikázal, aby “ to dělali ”. Když se podíváte na záznam z let později, zvažte, kdy byl první. Myslím, že poprvé byl zjevný večer vzkříšení, než se objevil Ježíš. Navrhoval bych, aby následující neděli poté, co slavili, se Ježíš znovu objevil. Navrhoval bych, aby slavili každou neděli poté. Objevil se po oslavě na hoře v Galileji? “ Někteří pochybovali ”, byla to jen naše představivost z touhy? Letnice byla neděle. http://thesignofconcord.com/uploads/Bk_3_Ch_4_Last_Supper.pdf http://thesignofconcord.com/uploads/Bk_3_Ch_10_Preparations__.pdf

Poslední večeře ” se musela konat na lunárním 13. dni, den před čtrnáctým, kdy byla poražena jehňata, protože Yahshua byl velikonoční beránek zabit 14. dubna. před západem slunce.
A na okraj, přestaňte myslet a mluvit “Čtvrtek, pátek, neděle ” rétorika, protože tito pohané pojmenovaní “days v týdnu ” nejsou nikdy bibličtí, ale jsou novějšími vyrobenými měřítky času a ne odpovídá biblické chronologii. vůbec. To je důvod, proč mezi tolik lidmi dochází k takovému rozdělení a výsměchu v načasování a následném dodržování ukřižování a následné porážky smrti našeho Mesiáše Yahshua.
Podívejte se do biblického lunárního kalendáře a poznáte skutečná data, zejména včetně pravého šabatu.

Mnoho učenců, kteří diskutují o Poslední večeři a Sederu, se soustředí na skutečnost, že standardem byl Seder na Pesach, pátek toho roku. Existuje jasná dokumentace, že Essene – Pious Ones – v souladu s jejich odmítnutím vedení oslavili svůj Seder Passover den předem. Proto byly ve čtvrtek obětovány velikonoční beránky a sederská jídla.Znamená to, že Ježíš byl Essene? Ne! Jeho následovníci museli být mimořádně opuštění s vědomím, že jejich Mistr měl něco naplánovaného na Pesach a odhalil se jako Mesiáš? Nikdo se neptá, diví se, jak ve městě plném poutníků bylo místo pro Ježíše a#8217 Sedera. Nikdo se nediví, kolik jich bylo s ním? V té době to měli být všichni jeho následovníci – 250 – 300. Který velký prorok bratrské lásky by mohl odvést své nejbližší žáky od svých blízkých k soukromému sederu? http://thesignofconcord.com/Fr_Seder_to_H.php

Evangelní příběhy nám jasně říkají, že poslední večeře byla pojídání Pesachu:

Pak přišel den nekvašeného chleba, kdy musí být pesach zabit. Potom poslal Petra a Jana se slovy: Jděte a připravte nám beránka, abychom mohli jíst.
(Lukáš 22: 7--8)

Nyní, první den svátku nekvašených chlebů, přišli učedníci k Ježíši a řekli mu: Kde chceš, abychom ti připravili večeři? A řekl: Jdi do města k takovému muži a řekni mu: Mistr říká: Blíží se můj čas, budu slavit beránka ve tvém domě se svými učedníky. A učedníci udělali, jak jim Ježíš určil, a připravili velikonočního beránka. (Matouš 26: 17-19)

A prvního dne nekvašeného chleba, když zabíjeli velikonoce, se ho jeho učedníci zeptali: Kam chceš jít a připravit, abychom mohli jíst velikonoce? Potom vyslal dva ze svých učedníků a řekl jim: "Jděte do města a tam vás potká muž s džbánem vody. Následujte ho." A kamkoli vejde, řekněte pánovi domu: Pán říká: Kde je komora, kde budu jíst velikonoce se svými učedníky? A ukáže vám velkou horní místnost zařízenou a připravenou: připravte se na nás. (Marek 14: 12–15)

O tom, že poslední večeří byl ve skutečnosti seder, nelze pochybovat. Učedníci pochopili, že jedli Pesach, Pán je poslal, aby připravili velikonoční seder, a tři zprávy z evangelia uvádějí, že jedli Pesach (beránek oběti nebo Pesach).

Souhlasím s Danem. Poslední večeře nebyla velikonoční večeře. Ježíš byl obětován, protože je obětován velikonoční beránek, na 14 Nissan, ale velikonoční jídlo se konzumuje až v 15 Nissan (večer po beránkovi je obětován – pamatujte, židovské kalendářní dny začínají při západu slunce). To znamená, že poslední večeře se konala večer předtím (stále 14 Nissan, známý jako Den přípravy). Abych to shrnul:

14 Nissan – Poslední večeře proběhla na začátku dne (večer). Ten večer byl také Ježíš zatčen a druhý den ráno ukřižován, stále 14 Nissanů, když byl také obětován Pesach beránka. Před západem slunce byl v hrobce.

Ten večer, začátek kalendářního dne 15 Nissan, se konzumuje 15 Nissan – Passover meal (Svátek nekvašeného chleba).

„Dělej to stále na mou památku.“ - Lukáš 22:19.

Jak často by se měla slavnost slavit, aby byla zachována vzpomínka na Kristovu smrt? Ježíš konkrétně neřekl. Jelikož však ustanovil Pánovu večeři 14. nisanu, o velikonočním večeru, který Izraelité slavili každoročně, je zřejmé, že Ježíš zamýšlel připomínat Památnou slavnost stejným způsobem. Zatímco Izraelité každoročně oslavovali vysvobození z otroctví v Egyptě, křesťané si každoročně připomínají osvobození z otroctví hříchu a smrti. - 2. Mojžíšova 12:11, 17 Římanům 5:20, 21.

Koncept každoroční slavnosti připomínající významnou událost rozhodně není neobvyklý. Zvažte například, když pár slaví výročí svatby nebo když si národ připomíná důležitou událost ve své historii. Připomínka se obvykle koná jednou ročně na výročí této události. Je zajímavé, že několik století po Kristu se mnoha křesťanům, kteří se hlásili k povolání, říkalo Quartodecimans, což znamená „Čtrnáctníci“, protože si připomínali Ježíšovu smrt jednou ročně, 14. nisanu. „Dělejte to stále na mou památku.“ - Lukáš 22:19.

Jak často by se měla slavnost slavit, aby byla zachována vzpomínka na Kristovu smrt? Ježíš konkrétně neřekl. Jelikož však ustanovil Pánovu večeři 14. nisanu, o velikonočním večeru, který Izraelité slavili každoročně, je zřejmé, že Ježíš zamýšlel připomínat Památnou slavnost stejným způsobem. Zatímco Izraelité každoročně oslavovali vysvobození z otroctví v Egyptě, křesťané si každoročně připomínají osvobození z otroctví hříchu a smrti. - 2. Mojžíšova 12:11, 17 Římanům 5:20, 21.

Koncept každoroční slavnosti připomínající významnou událost rozhodně není neobvyklý. Zvažte například, když pár slaví výročí svatby nebo když si národ připomíná důležitou událost ve své historii. Připomínka se obvykle koná jednou ročně na výročí této události. Je zajímavé, že několik století po Kristu se mnoha křesťanům, kteří se hlásili k povolání, říkalo kvartodecimani, což znamená „čtrnáctníci“, protože si připomínali Ježíšovu smrt jednou ročně, 14. nisanu.

Doktor Sauter napsal “Carthage se začal montovat ráno ”, ale Tertullian neřekl “ začal ”. Jeho slova uvádějí jejich tradiční praxi z nepoznatelné doby předtím. Ježíš a jeho následovníci jako zbožní lidé vyrůstali a vždy zachovávali služby synagogy. Ježíš nemohl být považován za rabína, pokud by tak neučinil. Tyto služby jsou základem pozdějšího vývoje. Hlavní změnou bylo přidání eucharistie do služby tohoto slova. Skutky 15 zaznamenávají velkou diskusi o drobných bodech. Následovníci byli věrní tomu, co dostali. Jediný, kdo mohl povolit změnu ze sabatu na nedělní bohoslužbu, byl Pán přikázání. Přečíst zpět autorovi změny znamená vrátit se k jedinému, kdo změnu mohl provést. Jen proto, že není zaznamenáno, že Ježíš řekl nebo udělal určité věci, nedokazuje, že to neudělal. Pokud to nemohl mít nikdo jiný, musí to být on.


Víno 101: Co je to phylloxera a jak téměř zničila víno, jak ho známe?

Je to tak špatné, že víno nemělo v osmdesátých letech hlavní popularitu, jakou má dnes, protože nějaká metalová kapela si mohla vyčistit jméno jako Phylloxera.

Dokážete si představit to slovo, stylizované zubatým písmem a rozmístěné po obou hlavách soupravy kontrabasu? Není třeba přehlásky. Vypadá skvěle, zní skvěle (vyslovuje se „fil-LOX-er-uh“) a obsahuje „x“, nejdůležitější písmeno v názvu jakékoli metalové kapely, dokonce překonává úžasnost, že nahrazení „s“ výrazem „ z "poskytuje. Heavy metal, death metal, hair metal - kdokoli v trikotu, kůži nebo oční linii mohl s tímto jménem skórovat.

Nikdy se nedozvíme, jestli by Phylloxera uspěla jako metalová kapela, ale pro vinařský průmysl to bylo strašné. Možná to je další důvod, proč by to mělo znamenat skvělý název kapely - kvůli zmatku, který způsobil obživu tolika lidem.

Ve skutečnosti není phylloxera žádný vtip (ani Anthrax, nebo dokonce Poison). Je to jedno ze slov, se kterými se setkáte na své cestě za vínem, a přestože to ve skutečnosti nemá nic společného s vaší chutí z vína a jídla, není na škodu obecně vědět, o co jde. Je to jedno z témat, která mohou vést mnoha zajímavými postranními uličkami a uličkami objevování.

Ačkoli to trochu zní jako nemoc (alespoň pro mě to tak je), phylloxera je ve skutečnosti hmyz, druh vši o délce asi 1/30 palce. Abychom to shrnuli pro všechny z vás, anglické obory, je to opravdu malé. Ale obrovská síla se skrývá v jemně žlutém těle brouka phylloxera: V polovině až do konce 19. století se vši útočící na kořeny přiblížili k setření vína z povrchu Země.

Jen ve Francii se odhaduje, že bylo zničeno více než 6 milionů akrů vinic. Napadení kmenem Phylloxera zničilo kolosální řádky vinic i v dalších zemích po celé Evropě. Malá hrozba se tím nezastavila a její zničení se rozšířilo mimo Evropu, do Austrálie a na Nový Zéland, do Jižní Afriky a dokonce i do Kalifornie. Ve vinařském světě bylo ušetřeno jen několik míst: Argentina, Chile, některé části Austrálie, portugalská oblast zvaná Colares a několik středomořských ostrovů, mezi některými dalšími vybranými lokalitami.

A tady přichází ironie. V konečném příkladu „ošklivého amerického“ cestování začali tyto brouci - netrpěliví, drzí a narození v USA - své evropské turné ke zničení poté, co se v 60. letech 19. století nechali svézt na původních amerických vinicích směřujících na kontinent. Dovozní a vývozní postupy zemědělských produktů byly v té době mnohem laxnější a výměna rostlin za experimentování nebyla neobvyklou praxí. Ale co to staré přísloví? Několik špatných jablek může zkazit hrozen? Stačilo pár chyb (OK, možná víc než pár), aby se vinařský průmysl chřestil až k potenciálnímu kolapsu.

Phylloxera je tichý a nenápadný zabiják, který ničí vinnou révu útokem na jejich kořeny. Američan Vitis labrusca vinná réva a kořeny, na kterých se hmyz uložil přes Atlantik, byly vůči škůdci přirozeně imunní. Jakmile se chyby zachytily o kořeny Evropanů Vitis vinifera vinice, začala škoda. Zajímá vás tedy, jak tytéž brouky dokázaly v 70. letech 19. století, pouhých několik let po prolomení Francie, zdecimovat kalifornské vinice?

Odpověď přináší ještě větší ironii. Raní kalifornští vinaři se vyhýbali původním americkým vinicím ve prospěch Vitis vinifera z Evropy, která je známá výrobou mnoha nejlepších odrůd vinné révy na světě. Chyby samozřejmě měly polní den, když dorazily do severní Kalifornie a dostaly závan vinic Starého světa.


Prospívala v chaosu svého vztahu s Blake Fielder-Civil

Winehouse náhle spláchla šestimístným předstihem, po kterém brzy následovaly mnohem větší výplaty, koupila svůj první byt v londýnské čtvrti Camden a toužila po mekce punkových hudebníků, drogových dealerů a lidí, kteří nadšeně konzumovali oba jejich produkty. Vzhledem k tomu, že měla na práci s hudbou co dělat, objala místní scénu s otevřenou náručí a stala se pravidelnou v jejích hospodách. V té době se setkala s Blake Fielder-Civil, okouzlující závislou, která se stala centrem světa Winehouse a její nejnebezpečnější závislosti.

𠇊my se přes noc změnila poté, co potkala Blakea, ” řekl její první manažer Nick Godwyn Časy v roce 2007. “Znělo to úplně jinak. Její osobnost se vzdálila. A zdálo se mi, že to bylo způsobeno drogami. Když jsem ji potkal, kouřila trávu, ale myslela si, že lidé, kteří brali drogy třídy A, byli hloupí. Dříve se jim smála. ”

Pain byla múza Winehouse a#x2019 a její hořlavý vztah s Fielder-Civil poskytoval spoustu inspirace. Seznámil ji s heroinem a dalšími tvrdými drogami, které si nechala vytetovat jeho jméno na pravé prso, a on jí napil za pravé ucho. Jejich vztah byl zpočátku on-and-off, protože je často dělily jeho nevěry a působení ve vězení.

“ Jste -li hudebník a máte věci, se kterými se chcete dostat ven, píšete hudbu, ” řekla tazateli v roce 2006. “ Nechcete být vyřízeni, protože když jste ’re usadili můžete tomu také říkat den. ”

Aby upřesnila myšlenku, že hledala chaos, ať už prostřednictvím impulsu nebo vědomého soustředění, řekla toho roku tazateli, že “it zní tak bláznivě, ale musím se trochu bolet v hlavě ’ o čem psát. ”

Smutek a vřava živily její kreativitu a vřava s Fielder-Civil by inspirovala mnoho textů Zpátky v černém, její žal, frustrace a nezdravé závislosti se šířily nad zvuky dívčích skupin. Nejslavnější z písní, “Rehab, ” by se ukázala být apokryfní.


Proč používáme víno při přijímání?

Osobně moc nepiju víno. Až do roku 1986, kdy náš kostel začal podávat víno při večeři Lord & rsquos, jsem vůbec nepil. Vím, že od Gen.9, kdy se Noah po povodni opil (a pravděpodobně i před tím) opil, bylo víno pro člověka kamenem úrazu. Vím, že Písmo obsahuje mnoho varování ohledně jeho použití (např. Přísl. 20: 1 23: 29-35 31: 4-5 5Mo 21: 18-21 Lukáš 21:34 Řím.13: 13 1Kor.6: 9-10 Ef.5: 18). A přesto, na rozdíl od zvyku většiny presbyteriánských církví v naší zemi, Presbyteriánská církev v Gainesville podává víno při večeři Lord & rsquos.

Ve skutečnosti je používání hroznové šťávy ve společenství relativně nedávnou praxí. Byla to historická praxe všech poboček křesťanské církve používat víno ke společenství. Nicméně, kvůli rostoucím obavám z opilosti během druhé poloviny devatenáctého století, mnoho protestantských církví v Americe začalo přecházet na hroznovou šťávu. Protože hroznová šťáva je nyní tak rozšířená, někteří lidé vnímají naši praxi jako zvláštní (i když historicky vzato, použití hroznové šťávy si zaslouží označení & ldquoodd & rdquo). Jiní se domnívají, že používání vína je ve skutečnosti hříšné (z tohoto důvodu dáváme hroznovou šťávu k dispozici těm, jejichž svědomí je používáním vína narušeno). Možná je moudré zamyslet se nad některými důvody, proč jsme se v roce 1986 rozhodli podávat víno při večeři Lord & rsquos.

Víno v Bibli

První věc, kterou je třeba říci, je, že na rozdíl od učení některých Bible Bible neodsuzuje umírněné užívání vína. Všechna tři hebrejská slova pro víno (z nichž každé jasně odkazuje na skutečné, kvašené víno - viz Přísl.23: 31 Hos.4: 11 Iz.49: 26) se ve Starém zákoně (SZ) občas používají k označení pozitivní využití vína:

Žalm 104: 15 On [Bůh] způsobuje růst trávy pro dobytek a vegetaci pro práci člověka, aby mohl vynášet potravu ze země a víno, které potěší srdce člověka a rsquos, aby si udělal obličej se leskne olejem a jídlem, které udržuje srdce člověka a rsquos.

Deuteronomium 14:23 Budeš jíst v přítomnosti Pána, svého Boha, na místě, kde se rozhodne stanovit své jméno, desátek z tvého zrna, tvé nové víno, tvůj olej a prvorozené tvé stádo a tvé stádo, aby ses naučil vždy se bát Hospodina, svého Boha.

Joel 3:18 A toho dne budou hory kapat sladkým vínem a kopce potečou mlékem a všechny potoky Judy budou proudit vodou a z Hospodinova domu vytéká pramen, aby zaléval údolí ze Shittimu.

Všechna tři hebrejská slova se v SZ používají zaměnitelně a všechna jsou v Novém zákoně (NZ) přeložena do řečtiny jedním slovem OINOS. Efezanům 5:18 potvrzuje, že toto slovo OINOS označuje skutečné fermentované víno:

A neopíjejte se vínem, protože to je rozptýlení, ale buďte naplněni Duchem.

Sám Ježíš posvětil používání vína, když ve svém prvním zázraku proměnil vodu ve víno (OINOS: stejné slovo jako Ef 5:18) na svatbě v Káně. Pokud se Ježíš nestyděl podávat víno na svatbě, proč si myslíme, že by se bál podávat nám víno při večeři Lord & rsquos, která je sama o sobě předzvěstí svatební hostiny Beránkovy (kde to známe z Lukáše 22: 18 že se bude podávat víno)? & ldquo Na této hoře Všemohoucí Pán připraví svátek bohatého jídla pro všechny národy, hostinu vyzrálého vína - nejlepší z masa a nejlepší vína. & rdquo (Iz 25: 6)

Víno při poslední večeři

Další věc, kterou je třeba říci, je, že se zdá být jasné, že Ježíš podával svým učedníkům víno při původní večeři Lord & rsquos, která se konala při poslední večeři. Evangelia zobrazují Poslední večeři jako velikonoční jídlo. Víno bylo nápojem používaným při Pasachu. Když Ježíš zvedl velikonoční pohár, byl to šálek vína. (Nekvašený chléb byl také součástí velikonočních svátků a byl používán Ježíšem při slavnosti večeře Páně a rsquos.) Po prvním přijímání Ježíš řekl: „Od této chvíle nebudu pít z ovoce révy, dokud království nebude comes & rdquo (Lukáš 22:18), což naznačuje, že víno byl nápoj, který právě použil v jeho instituci. Zdá se vhodné použít ve večeři Lord & rsquos stejné prvky, jaké použil Ježíš při jejím vzniku.

Víno jako symbol společenství a oslav

Jako tradiční stolní nápoj v té době bylo víno symbolem společenství, které je součástí toho, co pro nás představuje večeře Lord & rsquos. Víno je také symbolem oslav, stejně jako v Deuteronomiu 14:23 a Joel 3:18 výše. Víno Pesach bylo konkrétně oslavou osvobození Boha a rsquosů z Egypta. Při poslední večeři Ježíš řekl: „Od této chvíle nebudu pít z vinné révy, dokud nepřijde království & rdquo (Lukáš 22:18), což naznačuje, že víno bude součástí oslav naší spásy v království nebeském. Jak vhodné tedy je, že víno je také symbolem křesťanské oslavy vítězství Krista na kříži.

Víno jako symbol Božího soudu

Kromě toho lze případ řádného používání vína ve společenství vyvodit ze zkoumání opilosti jako symbolu Božího soudu v Bibli. Tuto symboliku lze vidět v mnoha pasážích. Zde je ukázka:

Žalm 75: 8 V rukou Páně je šálek plný pěnivého vína smíchaného s kořením, který vylévá, a všichni ničemníci země jej pijí až do samého dna.

Is.19: 14 Pán do nich vlil ducha závratí, díky nimž se Egypt potácel ve všem, co dělá, když se opilec potácí ve svých zvratcích.

Is.51: 17 Probuďte se, vzhůru! Povstaňte, Jeruzaléme, vy, kteří jste vypili z rukou Pána kalich jeho hněvu, vy, kteří jste vypustili do jeho kalíšku pohár, díky kterému se lidé potácejí.

Iz.51: 21-22 Slyšte to tedy, jeden sužovaný, opilý, ale ne vínem. Toto říká tvůj Svrchovaný Pán, tvůj Bůh, který brání svůj lid: „Hle, vzal jsem ti z ruky pohár, díky kterému jsi se potácel z toho kalichu, pohár mého hněvu, už nikdy nebudeš pít.

Is.63: 6 & ldquoDešlapal jsem národy ve svém hněvu ve svém hněvu, nechal jsem je opít. & Rdquo

Jer. 25: 15-29 Toto mi řekl Pán, Bůh Izraele: „Vezmi z mé ruky tento kalich naplněný vínem mého hněvu a přiměj ho pít všechny národy, ke kterým tě posílám.Když to vypijí, budou se potácet a šílet kvůli meči, který mezi ně pošlu. “Vzal jsem tedy kalich z Pánovy ruky a nechal jsem jej vypít všemi národy, ke kterým mě poslal: Jeruzalém a judská města , jeho králové a úředníci, aby z nich udělali ruinu a předmět hrůzy, opovržení a klení, jako jsou dnes egyptský faraón, jeho služebníci, jeho úředníci a celý jeho lid a všichni cizí lidé tam všichni králové Už všichni filištínští králové (ti z Aškelonu, Gazy, Ekronu a lidu, který odešel v Ašdodu) Edom, Moab a Ammon, všichni králové z Týru a Sidon, králové pobřežních oblastí přes moře Dedan, Tema, Buz a všichni kteří jsou na vzdálených místech všichni králové Arábie a všichni králové cizích lidí, kteří žijí v poušti, všichni králové Zimri, Elam a Media a všichni králové severu, blízko i daleko, jeden po druhém- všechna království na povrchu země. A po všech je vypije také král Šešach. „Pak jim řekni:‚ Toto praví Všemohoucí Pán, Bůh Izraele: Pij, opij se a zvracej a už nepadej vstát kvůli meči, který pošlu mezi tebe ‘. Pokud však odmítnou vzít pohár z vaší ruky a napít se, řekněte jim: „To říká Pán Všemohoucí: Musíte to vypít! Podívejte, začínám s katastrofou na město, které nese mé jméno, a budete Opravdu nezůstanete bez trestu? Nezůstanete bez trestu, protože já svolávám meč na všechny, kteří žijí na zemi, prohlašuje Všemohoucí Pán. ' „Opij ji, protože vzdorovala Pánu. Nechte Moab, aby se svrhla ve zvratcích, ať je předmětem posměchu. & Rdquo

Ezek. 23: 31-34 Vy [Judah] jste se vydali cestou své sestry [Izraele], takže vám dám do ruky její kalich [tj. Kalich Božího a rsquosského soudu, který pila před stoletím]. Toto říká Svrchovaný Pán: „Budeš pít kalich své sestry, šálek velký a hluboký přinese pohrdání a posměch, protože tolik drží. Budeš naplněn opilostí a zármutkem, pohárem zkázy a opuštěnosti, pohár vaší sestry Samaří [tj. Izraele]. Vypijete ho a vysušíte. & rdquo

Zj 16:19 Bůh si vzpomněl na Velký Babylón a dal jí pohár naplněný vínem vzteku jeho hněvu.

Přidejte k nim odkazy na sedm misek hněvu vylitých na zemi ve Zjevení 16: 1–18, které se musí vztahovat na misky vína.

(Mohli bychom se divit, proč je tento obraz opilosti používán k symbolizaci Božího soudu. Ve skutečnosti je velmi vhodný. Víno je jedním z bohatých požehnání, která Bůh člověku dal - můžete to vidět v Žalmu 104: 15 výše. A člověk místo toho, aby si tento dar užíval s vděčností Pánu, zneužil dar tím, že ho použil pro svou vlastní shovívavost. Důsledky této sebe-shovívavosti jsou opilost atd. Opilost tedy představuje božsky nařízené důsledky žít pro sebe místo pro Něho.)

Ve světle tohoto obrazu šálku vína představujícího Boží hněv dává smysl, že když Ježíš mluví o tom, jak čelit Božímu hněvu, používá stejné obrazy:

Matt. 20: 22-23 „Nevíš, na co se ptáš,“ řekl jim Ježíš. „Můžeš vypít šálek, který budu pít?“ „Můžeme,“ odpověděli. Ježíš jim řekl: „Opravdu budete pít z mého šálku, ale sedět po mé pravici nebo po levé straně mi nepřizná. Tato místa patří těm, pro které je připravil můj Otec.“

Matt. 26:39, 42 Šel o kousek dál, padl tváří k zemi a modlil se: „Otče můj, je -li to možné, ať mi tento pohár vezme. Přesto ne tak, jak chci, ale jak chceš.“ . Podruhé odešel a modlil se: „Otče, pokud není možné, aby byl tento pohár odebrán, pokud jej nevypiji, ať se stane tvá vůle.“ (Srov. Marek 14:36 ​​a Lukáš 22:42)

Jan 18:11 Ježíš přikázal Petrovi: „Odlož svůj meč! Nemám vypít kalich, který mi dal Otec?“

Když pak Ježíš při poslední večeři používá pohár vína k reprezentaci své smrti, je těžké si představit, že jej nespojuje s šálkem vína (tj. Hněvem Boha a rsquos), který se měl příštího dne napít při své smrti. Je těžké si představit, že pohár jeho krve nám nemá připomínat pohár Božího a rsquosova hněvu, který pro nás vypil na Kalvárii. A ten pohár byl určitě vykvasen, protože to je nezbytná součást obrazů šálku vína Božího hněvu a rsquosu.

Je těžké si představit, že pohár ve večeři Lord & rsquos nemá symbolizovat jak slavnostní aspekt Ježíše a rsquo, který pro nás přemáhá hřích, tak identifikační aspekt Jeho utrpení pro nás. A i když nerozumíme všem důvodům, proč by ve večeři Lord & rsquos mělo být použito skutečné, kvašené víno, existuje příliš mnoho spojení, příliš mnoho aspektů symboliky, které jsou spojeny se samotným kvašením, příliš mnoho vzorů Písma, které poukazují na to, že tímto směrem, abychom se mohli spojit s těmi, kdo odložili historickou praxi používání vína ve společenství.

Víno v ústavě PCA

Faktem je, že ačkoli praxe denominací obecně není v souladu s jejich vyznáním v této záležitosti, Presbyterian Church in America Book of Order (58-5) a Westminster Confession of Faith, které shrnují nauku a praxi naší denominace , oba vyžadují použití vína při večeři Lord & rsquos:

& ldquoVnější prvky této svátosti, řádně oddělené od použití nařízených Kristem, mají takový vztah k Němu ukřižovanému, že skutečně, ale pouze svátostně, jsou někdy nazývány jménem věcí, které představují, a to tělem a krví Krista, i když podstatou a povahou stále zůstávají skutečně a pouze chlebem a vínem, jako tomu bylo dříve. & rdquo (Westminsterské vyznání víry, XXIX., č. 6)

Lekce o Boží dobrotě a stvoření rsquos

Kromě toho nám použití vína ve společenství dává šanci naučit Boha a rsquos lidem důležitou zásadu, že & cokoli stvořeného Bohem je dobré, a nic nelze odmítnout, pokud je přijímáno s vděčností & rdquo (1Tim.4: 4). Víno je něco dobrého, co nám dal Bůh, ale jako všechno ostatní, i jeho zneužívání může mít zničující účinky. Totéž platí zejména pro nejpříjemnější výtvory God & rsquos: krása, zábava/hry/hry, sex, afirmace atd. Z tohoto důvodu jsou nám v Písmu věnována zvláštní upozornění na zneužívání alkoholu (a dalších věcí). Opilost je opakovaně odsuzována, ale nikde není zakázáno samotné víno a nikde není kritizováno malé množství. Ačkoli existuje mnoho nebezpečí, není vhodné, abychom odsuzovali činnosti jednoduše proto, že jejich zneužívání je nebezpečné. To je samo o sobě odsouzeno v biblických pasážích jako Col.2: 20-23 a 1Tim. 4: 1–5.

Zdá se nám to tedy v souladu s Písmem, církevní autoritou a dokonce is historickou praxí církve podávat víno při večeři Lord & rsquos.


HistorieČistá pitná voda

Čistá pitná voda je dnes tak široce dostupná, že ji mnoho lidí považuje za samozřejmost. Lidské bytosti ve skutečnosti v celé historii přijaly rozsáhlá opatření na výrobu čisté pitné vody a takové snahy se datují ještě dříve, než objevily, jak rozdělat oheň třením dvou tyčinek dohromady. V dávných dobách lidé určovali čistotu vody podle chuti a později bylo shledáno, že tato metoda je nesprávná. Přesto jejich neustálé úsilí při získávání čisté pitné vody vedlo k vývoji mnoha inovací, díky nimž je dnes úprava vody úspěšnější.

V knize Americké asociace vodních děl s názvem Pátrání po čisté vodě: Historie čištění vody od nejstarších záznamů do dvacátého století, autoři M.N. Baker a Michael Taras spekulují, že honba za čistou pitnou vodou začala už v prehistorických dobách. Nejstarší dokumentace úpravy vody však byla nalezena v sanskrtských spisech a nápisech ve staroegyptských hrobkách. V sanskrtských lékařských spisech známých jako Sus & rsquoruta Samhita, která se datuje asi do 15. století před naším letopočtem, a tyto metody zahrnují var vody nad ohněm, ohřev vody pod sluncem, ponoření ohřátého železa do vody, filtraci přes štěrk a písek a také použití Strychnos semeno potatorum a kámen zvaný & ldquoGomedaka & rdquo. Na zdech hrobek egyptských vládců Amenophis II a Rameses II, které pocházejí z 15. a 13. století př. N. L. respektive existují obrázky zařízení na čištění vody.

Čištění vody je také zmíněno v Bibli. Kolem 12. století př. N. L. Mojžíš a Izraelité zjistili, že voda v Marah byla hořká. Podle Božích pokynů hodil strom do vody a voda byla okamžitě oslazena. V jiném případě si obyvatelé Jericha stěžovali Elišovi, že voda ve městě je & ldquonaught & rdquo, a prorok čistil vodu odléváním soli do ní.

V 9. století př. N. L. Sparťanský zákonodárce vynalezl pohár na pití, díky němuž se mu na jeho stranu přilepilo bláto. Později otec medicíny, Hippocrates, vyvinul zařízení s názvem & ldquoHippocrates Sleeve & rdquo, látkový sáček, který se používal k napouštění vařené dešťové vody, což eliminovalo chrapot a zápach. Řekové i Římané měli velmi propracované systémy čištění vody. Jejich profesionálové na úpravu vody používali k výrobě čisté pitné vody mnoho různých metod, mezi něž patřil způsob umístění macerovaných vavřínů do dešťové vody od Diophanese a ponoření pytle rozdrceného ječmene a pohmožděného korálu od Paxama. V 8. století n. L. Arabský chemik Gerber navrhl použít knotové sifony jako způsob čištění vody.

V roce 1671 Sir Francis Bacon odhalil ve svých spisech své představy o odsolování Přirozená historie deseti století. Narazil na experimentátora, kterému se podařilo vyčistit mořskou vodu tím, že ji propustila dolů 20 plavidly, a předpokládal, že pokud vykope díru poblíž mořského pobřeží, dostane čistou vodu poté, co mořská voda projde pískem. Také v 17. století poskytl italský lékař jménem Lucas Antonius Portius podrobnosti o metodě vícenásobné pískové filtrace ve svých spisech s názvem Voják a rsquos Vade Mecum. Tato metoda využívala použití tří párů pískových filtrů, z nichž každý měl filtr směrem nahoru a dolů. Voda se dostala do usazovacího prostoru systému poté, co byla napnuta perforovanou deskou.

Mezi 17. a 18. stoletím se filtrace stala preferovanou metodou čištění vody v mnoha komunitách a stále více městských úředníků zvažovalo možnost zajistit čisté pití všem svým obyvatelům. V roce 1703 francouzský vědec La Hire navrhl Francouzské akademii věd, aby každá domácnost v Paříži měla nádrž na dešťovou vodu a pískový filtr. Jeho systém zahrnoval zakrytou a vyvýšenou cisternu, která mohla zabránit růstu mechu a mrazu.

Asi jedno století poté, co byl předložen návrh La Hire & rsquos, představilo město Paisley ve Skotsku první obecní čističku vody na světě. Založena v roce 1804, tato rostlina používala na úpravu vody štěrkové filtry a koncentrický písek a voda je distribuována pomocí koně a vozíku. V roce 1827 Robert Thom vynalezl pomalé pískové filtry, které byly instalovány ve skotském Greenocku, a o dva roky později přišel James Simpson s podobným systémem, který se stal široce používán po celém světě. Pomalá písková filtrace však spotřebovala spoustu půdy a nemohla držet krok s rychlým růstem populace. V 80. letech 19. století byla ve Spojených státech zavedena metoda rychlé pískové filtrace. Tento systém zahrnoval dva z hlavních rysů systému Thom & rsquos, konkrétně promývání zpětným tokem a falešné dno, ale k uvolnění nečistot a vodních trysek používal mechanické míchadla nebo k čištění filtračních médií zpětné proplachy. Rychlá písková filtrace zahrnovala předběžné úpravy, jako je koagulace a usazování, aby se snížilo zatížení sedimentu na filtru, a filtrace dřevěným uhlím pro zlepšení chuti a zápachu.

V 19. století se také ukázalo, že kvalita vody má významný dopad na zdraví. V polovině století si městští představitelé v Londýně všimli, že po instalaci systémů úpravy vody se počet úmrtí na choleru snížil. Londýn si uvědomil důležitost zajištění čisté pitné vody pro své obyvatele a přijal zákon o metropolitní vodě z roku 1852, aby zajistil, že veškerá voda dodávaná do města bude filtrována. Po průmyslové revoluci v 19. století byla voda na celém světě stále více znečištěná a byly vyvíjeny nové a sofistikovanější systémy úpravy vody, které zajišťují, že každý bude mít k pití bezpečnou a čistou vodu.

Zde jsou odkazy na další informace o historii čisté pitné vody:


Dějiny

Raná historie
Před příchodem Španělů obývali poloostrov Baja California tři hlavní etnické skupiny: Cochim í na severu, Guaycura v centrální části a Peric ú na jižním mysu. Archeologické artefakty naznačují, že tyto kmeny obývaly poloostrov a ostrov Cedros již před 9 000 až 10 000 lety. Cochim í, kteří žili na pevnině, byli lovci a sběrači, ale izolovaná skupina Cochim í žijících na ostrově Cedros vyvinula poměrně složitý zemědělský systém. Guaycura a Peric ú žili lovem, shromažďováním a rybolovem. Jejich potomci stále žijí v Baja California, především v nejsevernější části poloostrova.

Věděl jsi? Když v roce 1539 dorazili Španělé do oblasti Baja California, věřili, že dorazili na bájný ostrov válečnic ovládaných královnou Calafií. Nejstarší záznamy o tomto mýtu se objevují v knize The Exploits of the Very Powerful Cavalier Esplandian, Son of the Excellent King Amadis of Gau, kterou napsal Garcia Ordonez de Montalvo o 18 let dříve.

Střední historie
Poté, co na počátku 16. století Španělé dobyli mexickou pevninu, začali hledat na západ legendární ostrov zlata. V roce 1532 conquistador Hern án Cort és vyslal dvě flotily lodí hledat ostrov. Když se jim to nepodařilo najít, Cort és se rozhodl vést hledání sám. V roce 1535 přistál severně od La Paz (poblíž jižního konce poloostrova Baja California), kde objevil černé perly, ale žádné zlato. Cort és a jeho muži se vrátili na pevninu, aby v roce 1539 zahájili další expedici pod vedením kapitána Francisco de Ulloa. Tentokrát se Španělé plavili po celé délce Moře Cort és a zjistili, že Baja byl ve skutečnosti poloostrov. Konfliktní zprávy uvádějí, že Ulloa byl v obou případech v následujících případech ubodán k smrti nebo ztracen na moři, Cort és se vrátil do Španělska v roce 1541, aniž by plně prozkoumal nebo kolonizoval Baja California. V roce 1542 se do oblasti pustil Juan Rodr íguez Cabrillo, ale ukázalo se, že je to poslední průzkum za 50 let.

Později, když obchod mezi Mexikem a Filipínami rostl, vyšlo najevo, že zásobovací stanice na západním pobřeží Baja California poskytne vítané útočiště lodím připlouvajícím z dlouhé tichomořské plavby. Počínaje rokem 1592 podnikl Sebasti án Vizca íno dvě expedice na zřízení takové stanice, ale kvůli opakovanému nativnímu odporu neuspěl. Ve skutečnosti by v této oblasti byla zřízena zásobovací stanice až v roce 1730.

V lednu 1683 zajistila španělská vláda tři lodě s 200 muži a dala jim mandát ke kolonizaci poloostrova. Expedice vedená guvernérem Sinaloa Isidrem de Atondo y Antill ón se plavila do Cortova moře és a pokusila se o první osídlení v La Paz, ale nepřátelství místních kmenů donutilo expedici pokračovat dál. Když druhé osídlení ze stejného důvodu selhalo, expedice se vrátila na pevninu.

O dvanáct let později, v roce 1695, jezuitský kněz jménem Juan Mar ໚ Salvatierra založil první trvalou španělskou osadu v regionu Misi ón Nuestra Se ñora de Loreto, která se rychle stala náboženským a správním kapitálem poloostrova. Jeho úspěch umožnil dalším jezuitům zavést více misí v celé oblasti - celkem 23 během příštích 70 let. Španělský král Carlos III. Si však začal dávat pozor na rostoucí moc jezuitů a v roce 1767 nařídil, aby byli vyhnáni se střelnou zbraní a okamžitě se vrátili do Španělska.

Františkáni se přesunuli do vakua, které zanechali jezuité, a — pod autoritou otce Junipera Serra — uzavřeli nebo konsolidovali několik stávajících misí a založili jednu ze svých vlastních, San Fernando Velicat á. Na pokyn španělské vlády se otec Serra dál pohyboval na sever, kde založil 21 nových misí v Kalifornii Alta (dnešní Kalifornie).

Na konci 17. století se dominikáni stali aktivními v Baja California. Do roku 1800 založili devět nových misí v severní části Baja a nadále dohlíželi na stávající jezuitské mise.

Hnutí za nezávislost v Mexiku začalo v roce 1810, ale zapojení Baja California bylo vzhledem k jeho malé populaci minimální. Španělská přítomnost na poloostrově sestávala především z misí a mise byly úzce spojeny se španělskou korunou. Konec španělské nadvlády v Mexiku znamenal také konec misí a také správní úřad. Po získání nezávislosti v roce 1821 založilo Mexiko v roce 1832 Baja California jako federální území a guvernér přeměnil všechny mise na farní kostely.

Nedávná historie
Mexicko-americká válka (1846-1848) měla v Baja California velké důsledky. Válka začala poté, co Mexiko odmítlo nabídku USA a#x2019 koupit Kalifornii, Nevadu, Utah a části Colorada, Arizony, Nového Mexika a Wyomingu. Ve smlouvě o ukončení války Mexiko ustoupilo požadavkům USA a postoupilo obrovské území výměnou za 15 milionů dolarů. Původní návrh smlouvy zahrnoval do prodeje Baja California, ale Spojené státy nakonec souhlasily s vynecháním poloostrova kvůli jeho blízkosti k Sonoře, která se nachází hned přes úzké Cortovo moře és.

V roce 1853 Američan William Walker napadl poloostrov s 50 žoldáky s úmyslem anektovat zemi pro Spojené státy. Ačkoli neměl žádnou podporu od americké vlády, Walker se plavil ze San Franciska do La Paz, zatkl guvernéra, zmocnil se veřejných budov a vztyčil vlajku nové republiky. Dokonce se prohlásil prezidentem a instaloval členy kabinetu. Bez posil však byl Walker nucen ustoupit, nejprve do Cabo San Lucas a nakonec zpět za hranice.

Baja California, která byla tak vzdálená od Mexico City, byla relativně izolovaná od velké části politických a sociálních nepokojů, které postihovaly Mexiko během druhé poloviny 19. století. Území však v mexické revoluci hrálo klíčovou roli. V roce 1911 zorganizovala skupina s názvem Partido Liberal Mexicano (Liberal Mexican Party) povstání proti rozšířenému předsednictví diktátora Porfirio D ໚z. Za Francisco Palomarese a Pedra Ramireze Cauleho podporovali Francisco Madero, který v roce 1910 zahájil mexickou revoluci, a v lednu 1911 převzala kontrolu nad Mexicali povstalecká armáda, v květnu pak Tijuana. Úspěch Partido Liberal Mexicano podkopal důvěryhodnost D ໚z a federálních sil a povzbudil povstalecké jednotky v jiných regionech, aby se zapojily do boje.


Teologie vína

Víno potřebuje najmout novou PR agenturu, která by pomohla s jeho image v evangelikálních církvích, protože je dnes mnoha americkými křesťany často ignorována nebo odmítána. Nemám čas ani zájem rozbalovat, proč to, že víno propadlo těžkým časům mnoha církví věřících v bibli, ale mám zájem pomoci vykreslit věrnější biblický obraz vína s nadějí, že mohu povzbudit své bratři a sestry, abychom chápali víno jako dar, obraz použitý v Písmu k výuce pravdy o Bohu a jako prvek naší křesťanské víry a praxe.

Co je víno?

Co je víno? Víno je zkvašená šťáva z drcených hroznů alkoholický nápoj, který může při nadměrné konzumaci vést k intoxikaci. Většina z nás ví, co je víno, ačkoli někteří učitelé se pokoušeli vysvětlit, že víno v Písmu je někdy víno a někdy hroznová šťáva. Pravdou je, že nejlepší bibličtí učenci důsledně a jasně tvrdí, že nejen „víno“ z Bible je alkoholické, ale udržování nefermentované hroznové šťávy by bylo prakticky nemožné. D.F. Watson to jasně uvádí ve Slovníku Ježíše a evangeliích ve svém článku: Víno, když říká: „Všechno víno zmíněné v Bibli je kvašená hroznová šťáva s obsahem alkoholu. Žádnému nefermentovanému nápoji se neříkalo víno.“

Kdo pil víno z Bible?

Kdo pil víno z Bible? Skoro všichni. Pití vína bylo normativní pro všechny Židy (Gen 14:18 Soudci 19:19 1 Sam. 16:20), ačkoli levitští kněží sloužící v chrámu (Lv 10: 8, 9), nacisté (Num. 6: 3) a Rechabité (Jer 35: 1–3) se zdrželi vína. V Novém zákoně se také John Křtitel zdržel hlasování.

Navzdory tomu, co někteří dnes tvrdí, sám Ježíš pil víno (Lk. 22:18 Mat. 11: 18-19 26: 27-29) a jeho žalobci byli obviněni z přílišného pití.

Jak je v Písmu líčeno víno?

Víno bylo běžným nápojem Židů, užívalo se k jídlu a dělilo se s přáteli (Gen 14:18 Jan 2: 3). Byla to také nezbytná součást uctívání Božího lidu v obou zákonech.

„Obětní nápoj“ sestával z vína (Ex 29:40 Lev. 23:13) a Boží lid přinesl víno, když přinášel oběti (1 Sm 1:24). Židé dokonce uchovávali víno v chrámu (1 Chr 9:29). V Izajášovi 62: 9 jsou lidé požehnáni Pánem takovým způsobem, jak je znázorněno při pití vína ve svatyni před Boží přítomností. V Deuteronomiu 14 čteme:

Víno se používalo při slavení Pesachu a používá se při slavení Večeře Páně v Novém zákoně (Lk. 22: 7-23 1 Kor. 11: 17-32). Pro více informací si přečtěte můj blogpost, Víno nebo Welch?

Bylo také používáno jako lék k pomoci slabým a nemocným (2 Sm 16: 2 Přísl 31: 6 1 Tim. 5:23).

Není těžké tvrdit, že Bůh má rád víno. Bylo to spojeno se životem, Božím požehnáním a Božím královstvím. V Soudcích 9:13 čteme, že víno je to „které“ fandí Bohu i lidem. ” Podobně žalm 104: 15 zobrazuje víno a říká, že víno „rozveseluje srdce člověka“ (Kaz 10:19 Is. 55: 1, 2 Zech. 10: 7). (Viz Walter A. Elwell a Barry J. Beitzel, Bakerova encyklopedie bible). I budoucí naplnění Božího království bude charakterizováno hojností vína (Iz. 25: 6–8 Amos 9:13).

Samozřejmě ne každý odkaz na víno v Bibli je pozitivní. Opilost je odsouzena a Boží lid je varován před nebezpečím opilosti (Iz. 28: 1–7 Ef 5:18 Iz. 5:11 Titus 2: 3).

Ve své knize Co by Ježíš pil„Brad Whittington rozděluje biblické odkazy na alkohol na tři druhy. V Písmu je celkem 247 odkazů na alkohol. 40 je záporný (varování před opilostí, potenciální nebezpečí alkoholu atd.), 145 jsou pozitivní (znamení Božího požehnání, použití při bohoslužbách atd.), a 62 jsou neutrální (lidé falešně obviněni z opilosti, sliby abstinence atd.) Bible v otázce vína nic jiného než mlčí. Stejně jako ke každému alkoholu je třeba s ním zacházet opatrně, považovat ho za požehnání a přijímat s díkůvzdáním mezi těmi, kdo jej pijí. Nesmí být zneužíváno.

Bylo víno v Bibli řezáno vodou?

Podle F. S. Fitzsimmonds ve svém článku „Víno a silný nápoj“ v časopise Nový biblický slovník, odpověď je ne". Alespoň ne ve Starém zákoně. V Novém zákoně bylo víno pravděpodobně řezáno 2 díly vody na 1 díl vína. Někteří, kteří jsou proti používání vína jako nápoje, tvrdí, že víno v Písmu bylo tak zředěné, že bylo těžké se opít. Písmo samo ukazuje, že tomu tak není. Zdá se, že víno v Novém zákoně, pokud by bylo nařezáno, by mělo stejný obsah alkoholu jako dnešní pivo. (Viz také Bakerova encyklopedie bible)

Jaký by měl být křesťanův postoj k vínu?

Pro křesťany je důležité porozumět celému obrazu. Víno je vnímáno jako Boží požehnání a jako potenciální prostředek, kterým si lidé způsobí zničení.

Křesťané by měli být opatrní s vínem a silným nápojem, cvičit střídmost a sebeovládání. A vůči sobě navzájem je důležité, abychom nechali svobodu, aniž bychom vynášeli soudy za pití nebo zdrželi se hlasování. Jeden může pít na slávu Boží, zatímco jiný se může pro slávu Boží zdržet.

Co je víno?

Víno je Boží dar. V tom vidíme Boží lásku v poskytování života a radosti všem lidem. Vidíme ale také hlubší smysl. Ve víně vidíme Boží lásku v oběti Ježíše Krista, která odstraňuje naši vinu, uspokojuje Boží hněv a zachraňuje všechny věřící.

Joe je vedoucím pastorem Vykupitelského společenství v St. Charles, IL. S manželkou jsou manželé 20 let a mají čtyři děti. Joe napsal několik knih, které vám mohou pomoci. Najdete ho na Twitteru, Facebooku a Instagramu.


Podívejte se na video: Karel Gott u0026 Charlotte Ella Gottová - Srdce nehasnou oficiální video GermanEnglish subtitles (Leden 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos